
Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration
Emploi Alimentation - Supérette
Ville-la-Grand, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un assistant manager / employé polyvalent en bar avec des notions en petite restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe! Si vous aimez la musique, passionné par la bonne bière et la restauration, cette opportunité est faite pour vous ! Prise de commandes, encaissements, répondre .. Exécuter les ouvertures et/ou fermetures de site Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Effectuer la préparation de plats et boissons Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine Appliquer et veiller aux respects des règles d'hygiène et de sécurité relatives aux principes de la démarche HACCP Répondre aux demandes des clients et résoudre les problèmes éventuels Réceptionner et contrôler des marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve Organiser le travail et les approvisionnements: Il revient a l'assistant manager de planifier le travail de chacun de ses collaborateurs. Ce planning est indispensable pour pouvoir atteindre les objectifs dans les délais impartis. Il est également amené à optimiser la gestion des approvisionnements afin de minimiser les risques de sur-stockage. Affecter les postes de[...]































